Speisekarte

Grünkohl und Spezielle Angebote
1167
Grünkohl mit geräuchertem Mettwürstchen

und Röstkartoffeln
8,50 €
1155
Grünkohl mit gebratener Blutwurst

und Salzkartoffeln
8,50 €
624
Grünkohl mit Kasselersteak

und Röstkartoffeln
11,50 €
1161
Grünkohl mit Schweinerückensteak

Kräuterbutter und Röstkartoffeln
13,00 €
847
Königsberger Klopse in Kapern-Sahnesosse

Röstkartoffeln und gemischter Salat
7,50 €
652
Rinder-Currygoulasch mit Erdnüssen

Butterspätzle und gemischter Salat
9,20 €
757
Hähnchenbrustfilet "Milano"

mit Tomate und Mozzarella überbacken, fruchtige Tomatensosse,

Butterreis und gemischter Salat
10,80 €
593
Schweineschnitzel "Puzta"

gefüllt mit Salami, Chilli und Champignons auf Petersiliensosse,

Kartoffelwedges und gemischter Salat
11,00 €
804
Rumpsteak "Helgoland"

auf würzigem Blattspinat

 mit Garnelen-Knoblauchsosse,

Röstkartoffeln und gemischter Salat

 
16,80 €
837
Rumpsteak "Tabasco"

auf scharfer Tabasco-Chilli Rauchsosse, Pommes-frites und Salat
16,80 €
Vorspeisen und Suppen
388
Waldorfsalat mit Putenstreifen
mit Äpfeln, Sellerie und Walnüssen
6,80 €
391
Katenschinken geräuchert mit Ruccola und Parmesan
Schwarzer Pfeffer, Olivenöl und Balsamicoessig
6,80 €
213
Sechs Weinbergschnecken
mit Kräuterbutter gratiniert, Weissbrot
7,50 €
382
Geräucherte Forellenfilets
mit Meerrettich auf Pumpernickel
6,80 €
201
Rinderkraftbrühe
mit Nudeln und Ei
3,50 €
226
Tomatencremesuppe “Toscana”
mit einem Schuss Gin, Sahnehäubchen und Mandeln
3,90 €
203
“Französische” Zwiebelsuppe
mit Weisswein, Croutons und Käse überbacken
3,90 €
Vorspeisen und Suppen
388
Waldorfsalat mit Putenstreifen
mit Äpfeln, Sellerie und Walnüssen
6,80 €
391
Katenschinken geräuchert mit Ruccola und Parmesan
Schwarzer Pfeffer, Olivenöl und Balsamicoessig
6,80 €
213
Sechs Weinbergschnecken
mit Kräuterbutter gratiniert, Weissbrot
7,50 €
382
Geräucherte Forellenfilets
mit Meerrettich auf Pumpernickel
6,80 €
201
Rinderkraftbrühe
mit Nudeln und Ei
3,50 €
226
Tomatencremesuppe “Toscana”
mit einem Schuss Gin, Sahnehäubchen und Mandeln
3,90 €
203
“Französische” Zwiebelsuppe
mit Weisswein, Croutons und Käse überbacken
3,90 €
Vorspeisen und Suppen
388
Waldorfsalat mit Putenstreifen
mit Äpfeln, Sellerie und Walnüssen
6,80 €
391
Katenschinken geräuchert mit Ruccola und Parmesan
Schwarzer Pfeffer, Olivenöl und Balsamicoessig
6,80 €
213
Sechs Weinbergschnecken
mit Kräuterbutter gratiniert, Weissbrot
7,50 €
382
Geräucherte Forellenfilets
mit Meerrettich auf Pumpernickel
6,80 €
201
Rinderkraftbrühe
mit Nudeln und Ei
3,50 €
226
Tomatencremesuppe “Toscana”
mit einem Schuss Gin, Sahnehäubchen und Mandeln
3,90 €
203
“Französische” Zwiebelsuppe
mit Weisswein, Croutons und Käse überbacken
3,90 €
Salatvariationen
394
Salatteller mit Ruccola, Schinkenstreifen und Parmesan
Vinaigrette, Brot und Sauerrahmdip
8,50 €
1261
Gemischter Salatteller mit Thunfisch und Zwiebeln
Joghurt-Sahnesosse und Brot
8,50 €
1302
Gemischter Salatteller mit gebackenen Champignons
Joghurt-Sahnesosse, Brot und Knoblauchdip
8,50 €
1163
Gemischter Salatteller mit Pouletstreifen
Vinaigrette, Brot und Sauerrahmdip
9,00 €
Gerichte vom Schwein
1634
“Feuriger Pfeffergoulasch” mit Paprika
geschrotetem Pfeffer, Butterspätzle und gemischter Salat
8,90 €
591
“Holzfällersteak” vom Schweinerücken
mit Fettrand gebraten auf Zwiebel-Champignons, geräuchertem Speck, Röstkartoffeln und gemischter Salat
13,80 €
320
„Hirtenspieß“ Schweinemedaillons –vom Filet-
mit Paprika, Gurke und Champignons am Spiess, Kräuterbutter, gebackene Kartoffelecken und gemischter Salat
14,50 €
1077
Schweinemedaillons mit Schinken und Käse
überbacken,auf Berner-Sosse mit Pommes-frites und gemischter Salat
14,50 €
263
Schweinefilet “Gärtnerin-Art”
auf Sosse Hollandaise mit Gemüsen und Croquetten
15,20 €
Gerichte vom Kalb
286
“Wiener-Schnitzel”
Schnitzel vom Kalb -paniert-  mit Pommes-frites und gemischter Salat
15,20 €
289
“Cordon-bleu”
gefüllt mit Schinken und Käse, Sosse Hollandaise mit Pommes-frites und gemischter Salat
16,80 €
Schweineschnitzel - paniert
596
Schnitzel “Bauern-Art”
mit Champignons, Speck, Zwiebeln
gebackene Kartoffelecken und gemischter Salat
10,80 €
254
“Sauerländer Krüstchen”
Schnitzel mit Champignons und Spiegelei an verschiedenen Salaten
10,80 €
258
“Pfefferschnitzel”
mit Pfefferrahmsosse, Pommes-frites und gemischter Salat
10,80 €
1727
Schnitzel mit frischen Champignons in Rahm
Pommes-frites und gemischter Salat
10,80 €
1183
„Walliser Schnitzel“
mit Schinken und Käse überbacken, Spiegelei Sosse Hollandaise, Kartoffelrösti und gemischter Salat
11,50 €
414
Schweineschnitzel „Maranello“ gefüllt mit Salami, Tomaten und Käse
mit Schinken und Käse überbacken, Spiegelei Sosse Hollandaise, Kartoffelrösti und gemischter Salat
12,00 €
Steakkarte
603
“Tiroler Zwiebelsteak”
mit geschmorten Pfefferzwiebeln, Röstkartoffeln und gemischter Salat
16,80 €
268
Rumpsteak “Madagaskar”
auf Pfeffer-Whiskyrahmsosse mit Pommes-frites und Salat
16,80 €
266
Rumpsteak “Kräuterbutter”
mit Pommes-frites und gemischter Salat
16,80 €
605
“Feinschmecker Steak”
Rumpsteak auf Sosse Bernaise mit Croquetten und Salat
16,80 €
958
Rumpsteak „Försterin-Art“
mit Pfifferlingen in Speck gebraten, Röstkartoffeln und gemischter Salat
16,80 €
Gerichte vom Geflügel
237
Zwei Putensteaks auf Curryrahm
mit Pommes-frites und gemischter Salat
10,70 €
396
Zwei Hähnchenbrustfilets
auf Sosse Bernaise mit Croquetten und gemischter Salat
10,90 €
Wildgerichte aus heimischen Wäldern
292
Hirschgoulasch in pikanter Wildsosse
mit Pfifferlingen, Butterspätzle und gemischter Salat
12,50 €
294
Rehpfeffer “Jäger-Art”
mit Waldpilzen, Röstkartoffeln und gemischter Salat
13,00 €
293
Hirschbraten “Försterin” in Wacholder-Rahmsosse
mit gefüllter Preisselbeerbirne Croquetten und gemischter Salat
15,90 €
295
Rehkeule “Baden-Baden” mit Pfifferlingen
Preisselbeerbirne, Waffelkartoffeln und gemischter Salat
15,90 €
Fischgerichte aus heimischen Flüssen
243
Sauerländer Bachforelle “Müllerin-Art”
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und gemischter Salat
12,10 €
419
Sauerländer Bachforelle „Blau“
mit Wurzelgemüsen gedünstet, zerlassene Butter Salzkartoffeln und gemischter Salat
12,10 €
420
Bachsaibling mit Speck und Zwiebeln gebraten
Röstkartoffeln und gemischter Salat
13,00 €
Für den kleinen Hunger
1502
Kleines Schnitzel “Wiener-Art”
paniertes Schweineschnitzel mit Pommes-frites und Salat
6,50 €
1697
Schweinemedaillon auf Champignonrahm
mit Croquetten und Salat
8,60 €
1691
Hähnchenbrustfilet
auf Sosse Bernaise mit Pommes-frites und Salat
8,60 €
Vegetarische Gerichte
207
Bunte Gemüsepfanne
verschiedene Gemüse mit Sosse Hollandaise gebackene Kartoffelecken und Sauerrahmdip
8,50 €
210
Schupfnudeln mit frischen Champignons in Rahm
und gemischter Salat
7,00 €
Brotzeit
225
Schnittchen
mit hausmacher Blutwurst
6,20 €
481
Schnittchen
mit hausmacher Leberwurst
6,20 €
227
„Käseschnittchen“
mit holländischem Gouda
6,20 €
228
Schnittchen
mit westfälischem Knochenschinken
6,50 €
229
„Strammer-Max“
Schnittchen mit gekochtem Schinken und 2 Spiegeleiern
8,50 €